Recette de rondelles d'oignons panées



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C'est une recette que j'ai ramenée des États-Unis. Je fais ma propre chapelure à partir de pain sec à l'aide d'un robot culinaire.

48 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • huile de friture
  • 100g de farine nature
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 oeuf
  • 200 ml) lait
  • 75g de chapelure séchée
  • 1 gros oignon, tranché et rondelles séparées
  • sel et poivre au goût

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :3min ›Prêt en :13min

  1. Préchauffer l'huile à 180 degrés C dans une friteuse ou une poêle à frire.
  2. Mélanger la farine et le sel et les disposer dans une assiette. Battre ensemble l'œuf et le lait dans un bol peu profond. Déposer la chapelure dans une deuxième assiette.
  3. Tremper chaque rondelle d'oignon d'abord dans la farine pour enrober, puis dans le mélange d'œufs, et enfin tremper dans la chapelure pour enrober.
  4. Faire revenir les oignons dans l'huile préchauffée jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes. Saler et poivrer et servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne :(5)

Avis en anglais (1)

belle recette, tellement plus agréable que celles achetées.... la deuxième fois que je les ai faites, j'ai ajouté de la poudre d'ail à la chapelure.... délicieux-04 Jan 2013


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