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Le poisson est nettoyé et bien lavé, la tête et la queue sont enlevées, puis les tranches sont coupées, salées et poivrées.

Dans un bac plus profond, mettre le vin, le thym, les épices granulées, l'ail écrasé et placer chaque morceau de poisson.

Cuire au four 50 minutes à 180 degrés.

Riz pilaf : Le riz est choisi parmi les impuretés, lavé dans deux eaux, bouilli dans de l'eau salée. Hacher l'oignon et le poivron et les mettre dans un bol. Laisser mijoter 45 minutes. Ajouter 2 cuillères à soupe de bouillon. A la fin ajoutez le persil finement haché, salez et poivrez.

Bon appétit!


Vidéo: Saumon au four avec riz pilaf


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