Aujourd'hui j'ai goûté ce fruit pour la première fois et honnêtement ce dessert est merveilleux.... sain et délicieux !!

  • 1 avocat (au four, plus doux)
  • 4 cuillères à soupe de porto
  • sucre au goût

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Crème dessert à l'avocat :

- Couper l'avocat en deux et nettoyer le milieu. Retirez le noyau avec une cuillère dans un bol et passez-le avec une fourchette. Ajouter du porto doux et du sucre au goût (2-3 cuillères à café). Nous mélangeons le tout, ayant la consistance d'une crème. Remplissez les moitiés de peau d'avocat et servez frais.

C'est un très bon dessert, mais le secret est que le fruit est moelleux. Si vous l'achetez plus dur, il est bon de le laisser ramollir pendant 2-3 jours.


Gâteau au chocolat AVOCAT - dessert "froid" (sans sucre, sans farine, sans oeufs, sans produits laitiers)

Nous vous proposons un Désert 100% naturel, que vous pouvez préparer très rapidement à la maison. Même vous n'avez pas besoin d'allumer le poêle, car le dessus est préparé "à froid", ainsi que la crème.

Même si ne pas contient des ingrédients traditionnels, également lait, œufs, farine ou sucre, c'est un gâteau très réussi : naturellement sucré, bien coagulé et savoureux. De plus, c'est diététique et approprié pour les enfants.

Gâteau au chocolat à l'avocat - recette

• 100 g de cerneaux de noix
• 125 g de dattes
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à café d'huile de noix de coco

• 4 avocats
• 7 cuillères à soupe de poudre de caroube
• 4 cuillères à soupe de miel ou de pâte de dattes
• 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 pincée de sel

Pour le comptoir . Placez les dattes (sans graines) dans le robot culinaire avec la lame en S avec ½ cuillère à café d'eau. Mélanger quelques secondes à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils s'émiettent bien. S'ils sont trop secs et ne s'effritent pas, vous pouvez les tremper un peu dans de l'eau tiède (en les pressant bien à la fin).

Ajouter les cerneaux de noix crus, la poudre de caroube et l'huile de noix de coco. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Il doit en résulter une composition collante, facile à façonner. C'est le sommet du gâteau. Vous pouvez y ajouter de l'essence de rhum ou d'autres saveurs préférées.

Transférez-le dans une forme amovible, graissée avec un peu d'huile de noix de coco ou recouverte de papier sulfurisé ou de pellicule plastique, en appuyant sur la composition avec les doigts et enfin en nivelant avec le dos d'un verre ou d'une cuillère.

Mettre la barquette au réfrigérateur/congélateur jusqu'à ce que la crème soit prête.

Pour la crème . Les avocats doivent être bien mûrs, mous mais pas en bouillie.

Retirez la pulpe et mettez-la dans le robot (pas besoin de la nettoyer après avoir fait le comptoir). Ajoutez la poudre de caroube (vous pouvez aussi utiliser du cacao, bien que la caroube soit plus sucrée et ne contient pas de caféine) et mélangez jusqu'à obtenir une crème fine.

Ajouter l'édulcorant (miel, pâte de dattes), l'huile de coco, le sel et l'eau. Mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.

Verser la crème sur le comptoir et bien égaliser. Remettez le gâteau au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant au moins 4 heures, ou mieux toute une nuit. Il coupera mieux.

Si vous avez des invités, vous pouvez décorer le gâteau avec des fruits secs ou frais : framboises, fraises, cerises, griottes, raisins secs, amandes, noix, goji, etc.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Tarte Healthy à la Crème de FROMAGE et AVOCAT & # 8211 sans cuisson

Ce dessert compte parmi les meilleures recettes d'avocat. L'ajout de ce fruit transforme le cheesecake classique en un gâteau beaucoup plus délicieux. sain et aussi roman.

Nous aimons cette recette parce que ne nécessite pas de préparation thermique. Tout est mélangé dans le robot, rien n'est bouilli ou cuit au four.

Cheesecake & recette #8211

C'est un dessert obtenu "à froid", avec une faible teneur en sucre. Le dessus est composé de biscuits moulus et de beurre fondu.

La recette originale utilise des biscuits digestifs, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de biscuit, mais pas très sucré.

Cheesecake et avocat - recette

• 250 g de biscuits digestifs / graham
• 100 g de beurre non salé

• 300 g de fromage frais
• 200 ml de crème de cuisson
• 1 gros avocat (ou 2 plus petits)
• 1-2 fichiers
• 100 g de sucre en poudre

Le dessus est facile à préparer. Faire fondre le beurre. Casser les biscuits en morceaux et les placer dans le bol du robot culinaire avec la lame S. Mélanger quelques secondes jusqu'à ce qu'ils se transforment en farine. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition friable ressemblant à du sable.

Transférer la composition dans une forme amovible (anneau à gâteau) d'un diamètre de 25 cm. et appuyez avec vos doigts jusqu'à obtenir une couche uniforme. Battre avec le dos d'un verre pour appuyer au mieux le plan de travail.

Mettez le formulaire au congélateur pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, retirez la pulpe d'avocat et placez-la dans un grand bol. Ajouter le fromage à la crème, la crème sure, le sucre en poudre et le jus de citron vert fraîchement pressé.

Insérez le mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une composition crémeuse et homogène.

Verser la crème sur le comptoir et niveler. Remettez le formulaire au congélateur pendant une heure.

Desserrer l'anneau et retirer la tarte. S'il ne sort pas, déplacez-le doucement avec la lame du couteau.

Avant de servir, laissez reposer quelques minutes pour atteindre la température ambiante.

Source : Clés faites, Gâteau au fromage à l'avocat sans cuisson : https://www.tastemade.co.uk/videos/no-bake-avacado-cheesecake

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Crème dessert à l'avocat - Recettes

Combien d'entre vous ont essayé d'introduire l'avocat dans l'alimentation de leurs enfants sans succès ? Ma petite fille regarde avec méfiance n'importe quel fruit ou légume vert, que ce soit le brocoli, la courgette ou l'avocat. Et pourtant avec ce cheesecake à l'avocat, une recette de gâteau sans cuisson, j'y suis allé à coup sûr & #8230 le goût de l'avocat n'est pas très intense, à la place le cream cheese est parfumé au citron vert (ou citron si vous optez pour un goût classique) et s'adapte parfaitement avec le dessus du biscuit digestif mélangé avec du beurre fondu.

J'espère que ma proposition vous plaira, je vais certainement essayer d'autres recettes sans cuisson, car cela ne nécessite pas beaucoup de temps, de technique ou qui sait quelle expérience en cuisine.

  • 300 g de fromage frais (Philadelphie)
  • 200 ml de crème à fouetter (35% de matière grasse)
  • pulpe d'avocat
  • jus râpé et zeste d'un petit citron vert
  • 100 g de vieille poudre
  • une cuillère à café d'extrait de vanille (une enveloppe de sucre vanillé bourbon)
  • 3 feuilles de gélatine

Écraser les biscuits et réserver, râper finement le citron vert et presser le jus.

Coupez l'avocat en deux et retirez la pulpe avec une cuillère. Je ne suis pas très doué avec les avocats, mais cette expérience m'a appris à distinguer un avocat mûr d'un avocat cru : tout d'abord, un avocat mûr est assez doux au toucher, la peau a une couleur plus foncée et après avoir été coupé dans la moitié des graines c'est un peu sec. Ci-dessous, je vous ai montré un avocat encore pas mûr, qui a une peau assez claire et un noyau qui n'a pas encore séché.

Les biscuits moulus sont mélangés avec le beurre fondu et mis dans les formes de gâteau souhaitées. J'ai utilisé deux petites formes de mini-gâteaux et une grande en forme de cœur. Réfrigérer les formes jusqu'à ce que la crème soit prête.

Faire tremper les 3 feuilles de gélatine dans l'eau pendant quelques minutes et mélanger avec 50 ml de crème réchauffée pendant environ 10-20 secondes au micro-ondes.

La pulpe d'avocat écrasée à la fourchette est mélangée avec du fromage à la crème, du sucre, de la vanille, du zeste et du jus de citron vert et les 150 ml restants de crème fouettée. Après avoir bien mélangé, ajoutez le reste de la crème et de la gélatine.

Mettez la crème uniformément sur la plaque à biscuits et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit.

Si j'avais demandé à ma famille s'ils aimeraient essayer l'avocat cru, en salade ou en collation, je pense que je n'aurais pas eu beaucoup de succès, mais sous forme de dessert, gâteau, cheesecake & #8230 ce fut un succès total .

Essayez la recette proposée et j'espère que vous me raconterez votre expérience. En attendant la prochaine fois où j'espère revenir avec un travail au moins aussi savoureux, je vous souhaite Avoir une envie !


2 avocats bien mûrs, de préférence prêts à manger, 250 ml de crème fouettée, 60 ml de lait, citron, 2 cuillères à soupe d'huile de coco, 200 gr de chocolat fondu, 200 gr de biscuits digestifs ou oreo, 125 gr de beurre à plus de 80 % de matière grasse, 1 cannelle poudre, 1 pincée de sel, essence ou gousse de vanille, 1 sachet de crème fouettée, 2 & # 8211 3 cuillères à soupe de miel, feuilles de menthe, petits fruits pour la décoration, 100 gr de noix grillées et hachées grossièrement, 100 gr de sucre

Cela commence par la base de biscuit. Broyer les biscuits, ajouter le beurre clarifié, la cannelle et bien mélanger. Nous le plaçons à la base des verres et mettons les verres au réfrigérateur jusqu'à ce que nous préparions le reste des ingrédients.

Nous préparons une mousse d'avocat. Faire fondre le chocolat au bain marie. Epluchez un avocat, râpez-le et pressez le jus de citron.Ajoutez 2 & # 8211 3 cuillères à soupe de miel et transformez-le en une délicieuse purée. Ajouter le lait, l'huile de coco, le sel et la vanille et mélanger à nouveau. Incorporer, puis le chocolat fondu et verser le tout dans des verres, sur la couche de biscuits. Nous remettons les verres au réfrigérateur.

Enfin, nous préparons les éléments de décoration et finissons le dessert. Mélanger la crème pour la lime, ajouter le sucre et le durcisseur, uniquement si on n'obtient pas la consistance souhaitée. Décorez le dessert avec cette crème, caramélisez quelques noix, hachez-les grossièrement et saupoudrez-les sur le dessert. Ajouter les fruits et les feuilles de menthe. Nous servons la délicieuse mousse d'avocat froide sortie du réfrigérateur pour bien mélanger toutes les saveurs.


CHOCOLAT AVOCAT et CITRON & #8211 dessert qui désarme le CHOLESTÉROL (recette vidéo)

L'avocat est considéré comme l'un des fruits les plus nutritifs au monde. Il est plein de graisses saines pour le cœur et le cerveau, de protéines, de fibres, de vitamines A, C et E, de presque tout le complexe B (sans B12), de magnésium, de phosphore, de zinc, de fer et de cuivre.

Il a une texture fine et grasse, idéale pour préparer des crèmes épaisses et moelleuses. Bien que ce soit un fruit gras, il ne contient pas de cholestérol. En revanche, des études ont montré que l'avocat aide à réduire le cholestérol.

Cette crème est aussi appelée mousse d'avocat. Mousse signifie mousse. C'est une recette super simple et facile à faire.

• 1 avocat cop
• ½ citron ou jus de citron
• 1 banane ou 1-2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé

L'avocat doit être bien cuit avant d'être consommé ou utilisé dans des recettes. Vérifiez s'il est mou en appuyant un peu sur le fruit. S'il est dur et que le doigt ne le pénètre pas, laissez-le cuire encore 2-3 jours.

Mettez le noyau d'avocat fraîchement extrait dans le bol du mixeur. Ajoutez de la banane ou du miel, de la pulpe de citron ou du jus de citron et du zeste de citron râpé. Pour faire fonctionner le mixeur, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau. Mélanger quelques minutes, jusqu'à ce que l'avocat se transforme en une crème fine et homogène.

Nous avons utilisé une demi-banane, mais une entière fonctionne. J'ai ajouté un peu de miel à la fin. Si vous aimez le goût intense du citron, ajoutez de la pulpe et du jus de citron, comme nous l'avons fait. La crème aura une saveur citronnée concentrée, et le goût d'avocat sera totalement imperceptible.

Servez la crème d'avocat telle quelle ou utilisez-la pour garnir diverses formes d'apéritifs sucrés, de tartes ou de gâteaux. Il a une belle couleur vert clair qui peut donner une note amusante à un dessert.

Si c'est l'été, laissez la crème au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.

Si vous souhaitez obtenir une crème au chocolat, ajoutez à la recette 1-2 cuillères à soupe de poudre de cacao ou de caroube.


Avocat à tartiner

J'ai fait une tartinade à l'avocat. Il s'est avéré si savoureux que cela vaut la peine d'être partagé avec vous.

Pour environ 2 portions, nous avons besoin d'1 œuf à la coque et d'un avocat moyen. La pâte à tartiner à l'avocat est très rapide à préparer, elle est donc idéale pour préparer exactement la quantité que vous mangez une fois, afin que vous puissiez toujours la déguster fraîche.

  • 1 ou bouilli
  • 1 avocat bien cuit
  • 1 lg de fromage frais j'ai utilisé de l'Almette avec de la crème
  • 1 lg de jus de citron
  • Sel rose de l'Himalaya
  • poivre noir
  • 1 ou bouilli
  • 1 avocat bien cuit
  • 1 lg de fromage frais j'ai utilisé de l'Almette avec de la crème
  • 1 lg de jus de citron
  • Sel rose de l'Himalaya
  • poivre noir

Une portion de crème à tartiner d'avocat selon cette recette ne contient que 2g de glucides nets.

Glucides nets = glucides totaux moins fibres.

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Mini-tartelettes à la crème d'avocat et citron vert

Ce dessert a été très apprécié par les proches. Le goût aigre-doux est combiné de manière divine.
C'est une idée qui va très bien aux anniversaires ou autres événements, car ils sont aussi très jolis.
La recette est très simple, avec juste un peu de soin dans la formation des tartes.

Ingrédients du comptoir :

& # 8211 200 gr d'amandes
& # 8211 30 gr de flocons de noix de coco
& # 8211 300 gr de dattes molles, sans pépins
& # 8211 1 Lg de poudre de caroube ou de cacao

Ingrédients de la crème :
& # 8211 1 avocat et demi pour être bien cuit
& # 8211 2 bananes
& # 8211 jus d'un citron vert et demi
& # 8211 1-2 Lg de miel
& # 8211 1 l de zeste de citron vert râpé

Pour la décoration :
& # 8211 kiwi
& # 8211 orange

Les deux fruits complètent parfaitement les arômes.

Mettez les amandes dans un moulin ou un mélangeur pour faire de la farine. Mettez ensuite la farine obtenue dans le robot avec la lame S, avec les autres ingrédients et travaillez-la jusqu'à obtenir une pâte collante et facile à façonner.
J'ai utilisé de petites formes de tartelettes en métal. Avant de mettre la pâte en forme, j'ai mis un morceau de papier d'aluminium alimentaire pour m'aider à sortir la tarte du moule plus facilement. C'est la belle partie du modelage, de la relaxation. Je suis venu avec 16 morceaux de mini tartes.
Ne vous précipitez pas lorsque vous faites cela car c'est très agréable. Bien tasser la pâte au fond du moule, afin de faire rentrer un maximum de crème dans la tarte.
Ils doivent rester au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour durcir, ou si vous voulez les servir plus rapidement, mettez-les au congélateur pendant 30 minutes.

Tous les ingrédients sont mis dans un mixeur et transformés jusqu'à l'obtention d'une crème fine et homogène.
Il n'est pas nécessaire de le conserver au réfrigérateur, les mini tartelettes peuvent donc être remplies immédiatement. Je l'ai laissé au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures dans un bol. La couleur fonce un peu en surface, car elle s'oxyde, mais mâchez-la avant de remplir les formulaires.

Garnissez de fruits et vous pourrez ensuite profiter de ce dessert sain.


Crème de banane et avocat

Recette de crème à la banane et à l'avocat il est idéal pour les chaudes journées d'été. Il n'y a pas si longtemps, nous n'aimions pas les avocats. Je n'ai pas compris son goût et c'est pourquoi je l'ai évité. Un jour, j'ai décidé de me lier d'amitié avec lui, j'ai donc acheté 2 avocats et les ai transformés en un délicieux guacamole. Je ne me souviens pas exactement combien de temps il a disparu du frigo, mais c'est arrivé très, très vite quand même. Cette fois j'ai décidé de l'essayer dans une recette sucrée, de l'associer avec des bananes et un peu de lait de coco et, pour être sûr d'obtenir un résultat délicieux, j'ai également réalisé un sorbet au lait de noix de coco.

Ingrédient & # 8211 Crème de banane et d'avocat (2 tasses)

  • 2 petites bananes très bien cuites
  • 1 avocat copte (env. 300 g)
  • 30g de cacao
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe de lait de coco
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle râpée

Ingrédient Sorbet au lait de coco

  • 300 g de lait de coco (en conserve)
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 g de gomme de guar (facultatif)

Comment préparer le lait de coco Sorbetto

  • Mettez le lait de coco dans un bol, ajoutez le miel et mélangez jusqu'à consistance lisse. Ajouter la gomme de guar et mélanger à vitesse maximale pendant 1 minute.
  • Mettre le sorbet dans un bol en métal et le mettre au congélateur. Au bout de 30 minutes, sortez le bol du congélateur et mixez notre sorbet au mixeur vertical, puis remettez-le au congélateur.
  • Après 45 minutes, mélangez à nouveau, puis laissez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il gèle (environ 30-40 minutes).

Comment préparer la crème de banane et d'avocat

  • Nous extrayons la pulpe du fruit de l'avocat, la coupons en cubes et la mettons dans le robot. Ajouter les bananes épluchées, également coupées en morceaux, le cacao, le miel, le lait de coco, les graines de gousse de vanille et la cannelle.
  • On fait fonctionner le robot à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une crème homogène.

La gomme de guar ou guarana est un polysaccharide naturel composé de sucre galactose et de mannose. C'est un ingrédient utilisé dans les produits bruts car il ne nécessite pas de traitement thermique. La gomme de guar est également idéale pour obtenir une crème glacée fine. Cela empêche la formation d'aiguilles de glace à partir de la crème glacée. Si vous ne l'avez pas disponible, vous pouvez le supprimer de la recette.


Crème rafraîchissante BANANE, AVOCAT et MENTHE - dessert sain et à jeun

Quel dessert peut être plus sain qu'un dessert uniquement à base de fruits ? La recette que nous présentons dans cet article est suffisamment simple pour la tester et l'adapter aux goûts personnels.

L'association avocat, banane et menthe est un succès inattendu. La crème obtenue est très fine, naturellement doux et extrêmement ta saveur, à cause de la menthe.

C'est le genre de bonbon que je peux consommer sans problème et les enfants, mais surtout les adultes qui sont obligés de tenir régime, ou abandonner desserts traditionnels qui contiennent beaucoup de farine, de sucre blanc, de produits laitiers et d'œufs.

Un autre avantage est que se prépare très vite. Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et c'est prêt en 10 minutes.

Crème de banane à l'avocat et à la menthe

• 2 bananes
• 1 avocat
• 50 ml de lait végétal (amandes, coco, soja ou eau)
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café d'essence de menthe (2-3 feuilles fraîches ou 2-3 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée à usage interne)

Mettez les bananes cassées dans le mixeur. Ajouter la pulpe d'avocat et le reste des ingrédients. Si vous utilisez de l'huile essentielle de menthe poivrée, assurez-vous qu'elle est à usage interne. Il doit écrire sur la boîte. L'usage externe peut être toxique en cas d'ingestion.

Il n'est pas bon d'utiliser du lait de vache car en combinaison avec de la menthe, il peut donner un goût amer. De plus, les fruits d'origine animale et les produits laitiers peuvent provoquer une fermentation ou d'autres troubles gastro-intestinaux.

Mélanger quelques secondes pour obtenir une composition fine et onctueuse.

Si vous avez des invités ou si vous souhaitez servir vos proches de manière plus élégante, transférez la crème dans des bols ou des verres. Décorez avec des flocons de noix de coco, des flocons d'amandes, du chocolat noir râpé, etc.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes. Il se consomme avec une cuillère à café.

Ce dessert ne se conserve pas longtemps car il s'oxydera assez vite (même si vous mettez du jus de citron).

Il est donc conseillé de préparer cette crème lorsque vous savez avec certitude que vous la consommerez immédiatement, et seulement autant que nécessaire. Si vous voulez plus/moins de portions, ajustez les ingrédients. Il est important qu'il ne reste rien "plus tard" ou "demain".

& # 8211 rhum ou extrait de vanille
& # 8211 zeste et jus de citron ou de lime
& # 8211 Caroube ou poudre de cacao
& # 8211 noix, noisettes, pistaches, amandes concassées
& # 8211 canneberges, raisins secs, groseilles séchées

Source : Recettes de toutes sortes, Crème à la banane et à l'avocat: http://retetefeldefel.ro/crema-de-banane-si-avocado/

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Vidéo: pitsa reket, kohver, boipepperoni - avokaado leidsin ta


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