Dessert bouilli de papanasi avec du fromage cottage


Dans un bol, nous mettons le fromage cottage, les œufs, le sucre, l'essence de vanille, la farine, la semoule et à l'aide d'une spatule, nous homogénéisons bien la composition.

Prélevez dans la composition du fromage et formez des petites boules, de la taille d'une noix. Les mains doivent être farinées.

Dans une casserole mettre 2 litres d'eau bouillante avec une pincée de sel. Lorsque l'eau bout, mettez les boules formées dans la casserole. Remuer avec une spatule et laisser bouillir les papanes jusqu'à ce qu'elles commencent à remonter à la surface de l'eau.

Retirez-les un à un à l'aide d'une spatule et égouttez-les bien.Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la chapelure. Laissez la casserole sur le feu quelques minutes jusqu'à ce que la chapelure change de couleur.Ajoutez le sucre et mélangez.

Versez la composition obtenue sur une assiette et roulez les papanes bouillies pour qu'elles soient bien recouvertes de chapelure.



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